Pauillac 2005 Château d’Armailhac – Baron Philippe de Rotschild

44,00

75cl | Équilibré

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UGS : 130017 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Pauillac 2005 Château d’Armailhac – Baron Philippe de Rotschild offre un jolie couleur, profonde et soutenue.
Le nez marie délicatement des notes florales, des notes fruitées où l’on retrouve la mûre, la cerise et des notes de fruit frais rappelant le brugnon.
La prise en bouche du Pauillac 2005 Château d’Armailhac – Baron Philippe de Rotschild est ample, d’une grande densité, révélant une trame tannique présente déjà bien enrobée, donnant une impression de chair et de volume, agréablement soutenue par des notes boisées fines et toastées.
La finale est longue et charnue, dévoilant un parfait équilibre entre la structure bien charpentée, la rondeur et le volume ; de belles expressions aromatiques, riches et savoureuses.

Le millésime 2005 restera une année particulière sur le plan climatique.
L’année a en effet été légèrement plus froide que la moyenne, et ceci dû essentiellement à des nuits plus fraîches que la normale.
Les mois d’avril à septembre ont été particulièrement secs avec des précipitations deux fois moins importante qu’à l’ordinaire.
Les vendanges ont lieu entre le 21 et le 27 septembre dans des conditions que l’on peut qualifier d’optimales, permettant de de récolter des raisins remarquablement colorés, concentrés et fruités.
Ce qui dès les premières dégustations s’annonçait comme une excellente année s’est révélé depuis un millésime d’anthologie pour les grands vins de Pauillac.
Un millésime comme il en existe peu au cours d’un siècle, avec un potentiel de garde presque sans limite.

Histoire du Pauillac 2005 Château d’Armailhac – Baron Philippe de Rotschild

À mi-chemin entre l’embouchure de la Gironde et Bordeaux, au cœur du Médoc, le terroir de Pauillac est le berceau de l’une des plus prestigieuses appellations du Bordelais, terroir de prédilection de Baron Philippe de Rothschild depuis 1853.
Véritable bénédiction pour la vigne, le terroir de Pauillac est composé de croupes de graves plus ou moins sableuses.
La constitution du sous-sol favorise le drainage et permet un bon enracinement de la vigne.
Ce terroir, qui compte trois Grands Crus Classés, donne son appellation à des vins rouges riches, intenses, d’une très grande noblesse.

Fiche Technique

  • Pays/région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Domaine : Château d’Armailhac
  • Couleur : Rouge
  • Propriétaire : Baron Philippe de Rotschild
  • Assemblage : 60% – Cabernet Sauvignon | 29% – Merlot | 10% – Cabernet Franc | 1% – Petit Verdot
  • Arôme dominant du vin : Notes Florales
  • Température de service : 17°C
  • Occasion de dégustation : 2018-2020
  • Degré d’alcool : 12,5% Vol.

Informations complémentaires

Poids1.5 kg