Coffret Bois 10 Crus du Beaujolais – Georges Duboeuf

109,00

10 crus du Beaujolais, idéal pour découvrir la région

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Description

Le Coffret Bois 10 Crus du Beaujolais 2016 Georges Duboeuf contient :

Dégustation du Coffret Bois 10 Crus du Beaujolais 2016 Georges Duboeuf

  • Fleurie : Robe brillante grenat.
    Un Fleurie qu’on peut couvrir d’éloges où on salue ses parfums complexes et intenses, boisés, torréfiés, réglissés et ses arômes de griottine avec une touche framboisine.
    Chaleureux, riche, puissant, une bouche gourmande avec du tanin onctueux avec une finale subtilement moka.
    Ce vin a été élevé 100% en fût de chêne français pendant 18 mois.
    Accompagnera un rôti de chevreuil, des plats épicés et à tenter en dessert avec une forêt noire… Une cuvée Coup de cœur !
  • Brouilly  : Ce Brouilly, d’un pourpre intense, livre des parfums assez puissants et harmonieux de fruits rouges mêlés d’expressions florales (violette).
    Remplissant totalement la bouche d’une manière riche, ample et vive, ce vin aux arômes fruités et à la bonne structure tannique révèle un très bel équilibre.
    Il est prêt à boire mais peut attendre encore deux ans.
  • Morgon : D’un grenat profond, marqué d’intenses notes poivrées accompagnées de parfums de fruits rouges, de pêche, de prunes, nuancés de sous bois et de fumée, ce Morgon révèle d’emblée de la puissance.
    Bien équilibré, il emplit agréablement la bouche d’une chair très bien structurée, aux tanins mûrs enrobés d’arômes fruités.
  • Chiroubles : Équilibrée entre la rondeur, l’acidité et les tanins, la bouche procure des sensations veloutées et harmonieuses.
    Une finale aromatique et harmonieuse conclut ce remarquable représentant de l’appellation.
    Structurée et racée, cette bouteille accompagnera pendant deux ou trois ans une viande blanche ou rouge.
  • St Amour : Il n’y a pas qu’à la Saint Valentin que l’on peut se faire plaisir avec une bouteille de Saint- Amour.
    Nous avons là un vin riche, puissant avec de la mâche et des tanins bien fondus : c’est un vin de garde.
    Il accompagnera à merveille le gigot d’agneau et suscitera les compliments de vos invités.
    Un vin racé et typé que l’on pourra garder trois ou quatre ans en cave.
  • Juliénas  : Pourpre sombre aux nuances violines, ce cru livre des parfums complexes et délicats de fruits noirs et de fleurs (pivoine et violette) relevés de notes poivrées.
    Après une attaque franche et fruitée, la bouche équilibrée, assez ronde et aromatique, laisse percevoir une charpente fine.
  • Chénas : Rouge bigarreau avec de beaux reflets violets, cette cuvée libère des parfums expressifs et complexes de fruits rouges et de cassis, accompagnés de nuances d’amande.
    Après une attaque franche, le vin garnit toute la bouche d’impressions charnues et d’arômes de raisins, puis révèle des tanins jeunes et prometteurs.
    Persistant et agréable, c’est un excellent ambassadeur de l’appellation.
  • Moulin à Vent  : De couleur intense, la robe oscille entre un grenat sombre et un rubis profond.
    Le Moulin-à-Vent évoque la fleur et le fruit, avec une dominante de violette soutenue par une note de cerise.
    Tannique et charnu, subtilement épicé, Le Moulin-à-Vent développe en bouche des saveurs complexes, mêlant finesse et harmonie.
    Il se caractérise par une longueur en bouche remarquable.
  • Côte de Brouilly : Paré d’une belle robe grenat, Il est gras, rond, onctueux, très harmonieux avec en bouche un délicieux gout d’abricot et de prune.
    C’est un vin qui gardera toutes ses qualités.
  • Régnié : Jolie robe rubis soutenue, limpide et brillante. Ses parfums évoquent les petits fruits noirs et rouges.
    Après une attaque fraîche, elle garnit le palais d’une chair ronde, aromatique et structurée, d’une bonne longueur.
    Ce vin équilibré est prêt à boire.

Accords Mets Vins

  • Fleurie : Côte de bœuf au Fleurie, volaille fermière au vin de Fleurie.
  • Brouilly : Volailles rôties, magret de canard, viandes rouges, fromages affinés.
  • Morgon : Jambon cru, Viandes en sauce, Coq au Morgon, Gibiers de poil, Fromages de caractère.
  • Chiroubles : Plateau de charcuterie, Jambon cru ou persillé, Volailles rôties, et surtout le verre de la convivialité !
  • St Amour : Poissons, Crustacés, Viandes blanches, Fromages de chèvre.
  • Juliénas : Bœuf et agneau grillés, Viandes et volailles en sauce, Plats épicés, Fromages secs.
  • Chénas : Viandes rouges grillées, ou en sauce tel le bœuf bourguignon, gibier, fromages à pâte molle.
  • Moulin à Vent : Coq au Moulin-à-Vent, gibiers, fromages affinés.
  • Côte de Brouilly : Viandes grillée et rôties, omelettes garnies, fromages.
  • Régnié : Plateau de charcuterie, champignons des prés et des bois, barbecues d’été.

Informations complémentaires

Poids 14.8 kg
Dimensions 10.5 × 100 × 34 cm