Coffret 3 Morgon 2015 – Georges Duboeuf

26,70

3 Bouteilles de 75cl | Équilibré & Structuré

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UGS : 3 Morgon 2015 VGD Catégories : , , , ,

Description

Dans ce Coffret 3 Morgon 2015 – Georges Duboeuf découvrez un vin de la sélection Georges Duboeuf, d’un grenat profond, marqué d’intenses notes poivrées accompagnées de parfums de fruits rouges, de pêche, de prunes, nuancés de sous bois et de fumée, ce Morgon révèle d’emblée de la puissance.
Bien équilibré, il emplit agréablement la bouche d’une chair très bien structurée, aux tanins mûrs enrobés d’arômes fruités.

L’histoire du Morgon – Georges Duboeuf

Le Morgon est sans doute le plus typé des dix Crus du Beaujolais, en tout cas le plus facile à identifier à la dégustation.
Son goût de terroir s’intensifie avec le temps, rappelant à certains dégustateurs avisés, et non moins lyriques, la fourrure de renard et la confiture de cerises.
On dit alors de lui qu’il  » morgonne « , mot aussi énigmatique qu’unanimement adopté par ses partisans.
La science du vin ne renie pas un petit parfum de mystère !

Il tire son nom d’un hameau dont la notoriété vineuse l’a fait adjoindre à celui du village de Villié, au point que celui-ci n’est pas loin de tomber dans l’oubli.
Ses producteurs aiment à déclamer à son sujet ce slogan un peu malicieux  » le fruit d’un beaujolais, le charme d’un bourgogne « .
Le Climat de la Côte du Py est très réputé, et ses vins expriment au mieux le caractère si particulier du Morgon.
C’est un vin rouge singulièrement robuste et carré, en un mot viril, tout à fait apte à un long vieillissement.

Accords mets & vins

Jambon cru, Viandes en sauce, Coq au Morgon, Gibiers de poil, Fromages de caractère

Fiche technique

  • Appellation : AOC MORGON
  • Date de création : 11 septembre 1936
  • Cépage : Gamay noir à jus blanc
  • Altitude : 220-520 Mètres
  • Surface : 1140 Hectares
  • Sol : Granitique et schistes décomposés, ou « roches pourries »
  • Température de fermentation : 28-32 °C
  • Fermentation malolactique : 100%
  • Durée de macération : 10-12
  • Elevage en fût : NON
  • Température de service : entre 13°C et 14°C

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