Coffret 3 Brouilly 2018 – Georges Duboeuf

25,80

3 Bouteilles de 75cl | Ample & Vif

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UGS : 3 brouilly 2018 VGD Catégories : , , , ,

Description

Dans ce Coffret 3 Brouilly 2018 – Georges Duboeuf découvrez un vin de la sélection Georges Duboeuf, d’un pourpre intense, qui livre des parfums assez puissants et harmonieux de fruits rouges mêlés d’expressions florales (violette).
Remplissant totalement la bouche d’une manière riche, ample et vive, ce vin aux arômes fruités et à la bonne structure tannique révèle un très bel équilibre.
Il est prêt à boire mais peut attendre encore deux ans.

L’histoire du Brouilly – Georges Duboeuf

Brouilly, le plus méridional des crus du Beaujolais, se révèle aussi comme le plus exubérant : un cas indiscutable de géographie (presque) humaine !
C’est également le cru le plus important en volume et le plus étendu.
Ses vignes ceinturent le socle de l’impressionnant Mont Brouilly en s’étirant sur les six communes d’Odenas, Quincié, Cercié, Saint Lager, Charentay et Saint Etienne la Varenne.
Son nom viendrait d’un certain Brulius, lieutenant dans la légion impériale romaine. Il est tentant d’imaginer que cet officier placé sous les ordres de Jules César faisait preuve d’un caractère aussi
solide et jovial que celui du plus savoureux des crus du Beaujolais !
Le Brouilly, connu et estimé sur les cinq continents, représente un grand ambassadeur des vins rouges français de qualité.

Accords mets & vins

Volailles rôties, magret de canard, viandes rouges, fromages affinés.

Fiche technique

  • Appellation : BROUILLY
  • Date de création : 19 octobre 1938
  • Cépage : Gamay noir à jus blanc
  • Altitude : 250-350 Mètres
  • Surface : 1316 Hectares
  • Sol : Granit et schistes durs, maigres, secs, peu fertiles
  • Température de fermentation : 28-30 °C
  • Fermentation malolactique : 100 %
  • Durée de macération : 8-12 Jours
  • Elevage en fût : NON
  • Température de service : entre 15°C et 17°C

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